国産小麦粉を購入

嫁さんがホームベーカリーで国産小麦粉を試してみたいということでお使いを頼まれて「春よ恋」というブランドの小麦粉を買ってきました。いつもはスーパーで一番安い食パンを買っているのでかなりの贅沢になりますが折角作ってくれるんなら文句は言わず一度食べてみようと思います。
市販の食パンばかり食べているので知らなかったんですが小麦粉にもお米のようにブランドがありパン用の小麦粉はタンパク質が高めとかいろいろと奥は深そうです。身体作りの面からは結構、興味深い分野ではあるんですが「国産イコール体に良い、手作りイコール体に良い」というイメージをどうしても持ってしまいますが、かといってあまりこだわり過ぎるとお金と時間がかかってしまうということもありバランスが大事になりますね。